30 Helados Imprescindibles es una obra que se presenta como una herramienta práctica, ideal para todos aquellos interesados en el mundo de la heladería. Publicada por Vilbo Ediciones y Publicidad, este libro refleja la profunda experiencia y pasión de su autor, Jaume Turró, un heladero con una trayectoria impresionante en la creación de helados.
La obra surge de la experiencia diaria de Turró, quien ha desarrollado una habilidad única para presentar una vitrina de helados atractiva y diversa. El libro ofrece una selección de helados que abarca desde los clásicos hasta propuestas más innovadoras:
- Helados populares: Vainilla, chocolate.
- Clásicos: Tutti frutti, mantecado.
- Modernos: Mojito, cheesecake.
- De km 0: Helados de fresa, elaborados con frutas cultivadas por el propio autor.