La historia se centra en un gigante que poseía un pequeño molino mágico que tenía la capacidad de moler sal. Este molino se convierte en un símbolo de abundancia y prosperidad cuando el gigante decide regalarlo a una viuda que tenía una hija pequeña. Las dos mujeres, llenas de esperanza, comienzan a utilizar el molino y pronto se encuentran con tanta sal que pueden venderla en el pueblo, mejorando así su calidad de vida.
Sin embargo, la tranquilidad de su existencia se ve interrumpida por un duende ambicioso que, envidioso de la prosperidad de la viuda y su hija, roba el molino y lo lanza al mar. Desde ese momento, el molino continúa su labor de moler sal en las profundidades del océano, lo que explica por qué el agua de mar es salada.
Noruega: el Molino de Sal es una obra que invita a reflexionar sobre la naturaleza humana, el valor de la generosidad y los peligros que pueden surgir de la ambición. Su carácter atemporal y su narrativa envolvente la convierten en un cuento clásico que puede ser disfrutado por lectores de todas las edades.