En «Sushi & Sashimi Teriyaki & Tempura», Hideo Dekura presenta una recopilación excepcional de las mejores recetas de la cocina tradicional japonesa. Este libro es un verdadero homenaje a la gastronomía milenaria de Japón, ofreciendo un enfoque detallado que abarca tanto la preparación de los platos como los utensilios y técnicas necesarias para su elaboración.
- Recetas Variadas: El libro incluye una amplia gama de recetas, desde los clásicos sushi y sashimi hasta platos más elaborados como el teriyaki y el tempura.
- Estética y Presentación: Cada receta está acompañada de ilustraciones que destacan la refinada estética que caracteriza a la cocina japonesa.
- Guías Paso a Paso: Dekura proporciona instrucciones claras y precisas, lo que permite a los lectores seguir el proceso de preparación sin complicaciones.