El libro Fisiología Aplicada al Deporte se adentra en la compleja relación entre el ejercicio físico y las diversas funciones fisiológicas que se activan durante su práctica. Se destaca que el ejercicio físico dinámico es la única actividad que involucra a todas las funciones del organismo, lo que hace esencial su estudio desde múltiples perspectivas.
La obra se organiza en dos volúmenes, siendo este volumen el primero que aborda las secciones de:
- Sistema de Aporte de Oxígeno
- Sistema de Aporte de Energía
Esto permite una comprensión integral del ejercicio, considerando incluso funciones que a primera vista parecen desconectadas, como la digestión y la formación de la orina.