La Cadena de Valor de la Carne de Cabrito en la Región de Coquimbo

por Alvaro Venegas

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Resumen de La Cadena de Valor de la Carne de Cabrito en la Región de Coquimbo

El libro
Examina la situación actual de la cadena de producción y distribución en la región, identificando los principales actores involucrados.

Identificación de institucionalidad pública: Se revisan las políticas e instrumentos que afectan el desarrollo del sector, considerando su impacto en la valorización de la carne de cabrito.

Propuestas estratégicas: Se sugieren alternativas y estrategias que podrían implementarse para aumentar el valor añadido y mejorar la inserción de este producto en el mercado.

Más info de La Cadena de Valor de la Carne de Cabrito en la Región de Coquimbo

Editorial: Elsevier España

Año de publicación: 2011

Lugar de edición: Madrid

ISBN: 9788480866767

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