Pan y Circo es una obra colectiva publicada por Los Aciertos que surge como resultado de la exposición homónima realizada en la Sala Amós Salvador de Logroño. Este libro se presenta como un análisis profundo y crítico de la relación entre la alimentación y la sociedad contemporánea, explorando cómo la industria ha transformado un acto social fundamental en un espectáculo global.
En la actualidad, la experiencia cotidiana de la alimentación ha sido objeto de una compleja red de intereses industriales. Lo que antes era un acto que fortalecía los lazos comunitarios se ha convertido en un escenario donde los principales actores luchan por captar la atención de los consumidores. Esta transformación plantea una serie de preguntas sobre la autenticidad y el significado de la alimentación en nuestras vidas.