Planifica-Veg es un libro publicado por Anaya Multimedia que se presenta como una guía práctica sobre alimentación y nutrición. Escrito por la autora Patricia Ortega Moreno, este libro surge de la experiencia acumulada en su consulta, donde ha podido identificar las necesidades y dudas más comunes de las personas que buscan adoptar una alimentación más vegetal y sostenible.
Este libro no es solo teórico; incluye:
- Información basada en la ciencia sobre alimentación y nutrición.
- Recursos prácticos y consejos útiles para diversas situaciones alimentarias.
- Plantillas que los lectores pueden utilizar desde el primer momento.
- Ideas de menús y recetas que fomentan una dieta vegetal.
Aunque no hay personajes en un sentido narrativo, la autora se posiciona como una guía y mentora para todos aquellos que buscan mejorar su alimentación. Su perspectiva se basa en la experiencia con sus clientes y en una sólida base científica.