El libro «Química Orgánica. Principales Aplicaciones Industriales» es una obra fundamental para estudiantes de Ingeniería, en especial aquellos que se dedican a la Ingeniería Industrial. Este texto aborda los avances en el campo de la Química Orgánica y su impacto en el desarrollo de sectores industriales como combustibles, materiales poliméricos, fármacos y pesticidas.
La obra se organiza en diez capítulos que se agrupan por grupos funcionales. Cada capítulo se inicia con una introducción que resume las características principales de los compuestos de cada familia orgánica, seguido por un estudio detallado de:
- Compuestos químicos de cada función orgánica.
- Derivados poliméricos de mayor interés industrial.
- Procesos químicos que transforman materias primas en productos orgánicos.