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Autores: Helena Rizzo, Ivan Ralston, André Mifano (Edición en Portugués) En «Camaradas», Roberto Pinto ofrece una profunda reflexión sobre la evolución ...

Je Cuisine Avec un Extracteur de Jus (Edición en Francés)

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Accro À Mon Robot – Blender Chauffant (Edición en Francés)

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Historia de la Gastronomia Española 2ª Ed.

Edición: 2ª Edición El libro está organizado en diferentes capítulos que abordan diversas etapas y aspectos de la gastronomía española: Orígenes ...

Fisiologia del Gusto o Meditaciones de Gastronomia Trascendental

La obra de Brillat-Savarin puede ser entendida como un testimonio cultural de una época que se desvanecía tras la Revolución Francesa. ...

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Del Blog a la Mesa es una obra que reúne las recetas de cuatro destacadas blogueras de cocina chilenas: Bárbara Achondo, ...

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Hospitalidade E Negócios (Edición en Portugués)

Hospitalidade e Negócios, publicado por Editora Novo Conceito, es una obra cautivadora en la que el reconocido restaurador Danny Meyer comparte ...